Dia Internacional do Celíaco
A Doença Celíaca é uma inflamação intestinal crônica induzida pela intolerância permanente a proteínas do glúten presentes em cereais e…
60 Anos da Descoberta da Estrutura da Molécula de DNA – Dupla hélice
Essa semana foi de grande comemoração. No dia 25 de abril completaram 60 anos desde o anúncio da descoberta da…
Nutrientes para a Longevidade
Atualmente são conhecidos inúmeros fatores que contribuem para a longevidade. Muitos seguidores dos hábitos saudáveis que incluem em sua dieta…
Intolerância à lactose
A enzima lactase-florizina hidrolase, mais conhecida como lactase, é responsável pela hidrólise de lactose a monossacarídeos (glicose e galactose), que podem…
A genética influenciando o ganho de peso
A prevalência da obesidade triplicou em muitos países desde os anos 80 e a porcentagem de pessoas com excesso de…
Importância da Nutrigenômica na dieta
As interações entre genética e o ambiente estão na base do desenvolvimento de diversas doenças. Os genes definem a susceptibilidade…
Perfil genético de tumores de mama e o sucesso no tratamento
A análise do DNA de tumores de pacientes com câncer de mama em estagio avançado vem permitindo aos cientistas identificar se as…