A influência dos polimorfismos nos níveis de vitamina B12 no sangue
A chamada vitamina B12 é uma família de substâncias compostas por aneis tetrapirrol ao redor de um átomo central de…
Capacidade antioxidante endógena
Em todos os momentos metabólicos do organismo humano há um movimento entre a produção de componentes oxidativos e a ação…
Níveis de Vitamina E e o Risco Cardiovascular
A vitamina E (alfa-tocoferol) é uma vitamina antioxidante solúvel em gordura (lipossolúvel) que protege os lipídios das alterações oxidativas (peroxidação)…
Risco genético para alergia alimentares ao ovo, amendoim, camarão, trigo e leite
Como abordado em nosso post anterior, os casos de alergia alimentar vêm crescendo em todo o mundo, principalmente em regiões…
Predisposição genética para a Alergia Alimentar
A alergia alimentar é definida como uma reatividade clínica mediada pela imunoglobulina E (IgE) a proteínas alimentares específicas. É uma…
Alimentos que Podem Reduzir a Inflamação: Uma Abordagem Nutricional para a Saúde
A inflamação é uma resposta natural do corpo para combater infecções e lesões, mas quando se torna crônica, pode contribuir…
Intolerância à Histamina (HIT)
A histamina é um composto orgânico nitrogenado (possui moléculas de nitrogênio) que desempenha papel importante na função imunológica, no sistema…
Como a atividade física afeta seu sono
A qualidade do sono desempenha um papel fundamental em nossa saúde e bem-estar. É durante o sono que nosso corpo…
Consumo de álcool e a saúde intestinal
O consumo crônico de álcool é um fator de risco para a saúde e o consumo nocivo e crônico resultou em 5,3%…
A importância da Nutrigenética na Saúde Feminina
Cuidar da Saúde Feminina é um dos focos principais de vários profissionais de saúde, e isso não é diferente na…