A influência dos polimorfismos nos níveis de vitamina B12 no sangue
A chamada vitamina B12 é uma família de substâncias compostas por aneis tetrapirrol ao redor de um átomo central de…
Níveis de Vitamina E e o Risco Cardiovascular
A vitamina E (alfa-tocoferol) é uma vitamina antioxidante solúvel em gordura (lipossolúvel) que protege os lipídios das alterações oxidativas (peroxidação)…
Lipedema: marcadores genéticos e abordagens nutricionais
Antes de começarmos a abordagem sobre lipedema precisamos dizer que é essencial diferenciar lipedema de linfedema. O linfedema resulta de…
Risco genético para alergia alimentares ao ovo, amendoim, camarão, trigo e leite
Como abordado em nosso post anterior, os casos de alergia alimentar vêm crescendo em todo o mundo, principalmente em regiões…
Predisposição genética para a Alergia Alimentar
A alergia alimentar é definida como uma reatividade clínica mediada pela imunoglobulina E (IgE) a proteínas alimentares específicas. É uma…
Cronobiologia: o que é e como a genética se relaciona com ela
Como o próprio nome diz, se caracteriza como um ramo da ciência que estuda a organização temporal dos seres vivos…
O papel da alimentação na prevenção de doenças crônicas
A nutrigenômica é uma área da ciência que investiga a interação entre a alimentação e a expressão dos nossos genes….
Epigenética e Nutrigenômica: A Influência da Nutrição na Expressão Gênica
A epigenética e a nutrigenômica são duas áreas de estudo fascinantes que estão revolucionando nossa compreensão sobre como a nutrição…
O papel da genética na nutrição
Saiba como os genes podem influenciar o metabolismo de macronutrientes, como carboidratos, gorduras e proteínas, e como isso afeta a…
Epigenética e a influência dos polimorfismos dos genes MTHFR e FTO
A epigenética refere-se às modificações químicas que ocorrem no DNA e nas proteínas associadas ao DNA ou aos transcritos gênicos…