O papel da alimentação na prevenção de doenças crônicas
A nutrigenômica é uma área da ciência que investiga a interação entre a alimentação e a expressão dos nossos genes….
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A influência do gene do sabor amargo e o risco de obesidade
Sentimos o sabor por meio das papilas gustativas da língua. O olfato e o paladar cooperam na identificação dos sabores…
O papel da genética na nutrição
Saiba como os genes podem influenciar o metabolismo de macronutrientes, como carboidratos, gorduras e proteínas, e como isso afeta a…
Inflamação crônica e os alimentos
Os processos inflamatórios crônicos corporais têm sido apontados como o “pano de fundo” para diversas doenças crônicas em ascensão na…
Dicas para manter a alimentação saudável nas Festas de Final de Ano
Com o final de ano chegando, as comemorações e encontros se multiplicam! Confraternizações de trabalho, academia, amigos, escola dos filhos,…
Quando deveria começar a prevenção de doenças?
Sabemos que a saúde está diretamente ligada à prática de hábitos adequados, como dieta equilibrada e rotina de atividades físicas,…