Status de vitamina B6 ativada é influenciada pela genética
A vitamina B6 funciona como cofator enzimático para mais de 100 reações bioquímicas, como a síntese e degradação de neurotransmissores,...
A participação das Proteobacterias na saúde
Proteobacterias são um filo bacteriano presentes em diversos microbiomas do corpo humano, como na cavidade oral, gástrica, intestinal, pulmonar, nasal,...
Polimorfismos nas rotas metabólicas da colina, os desfechos de saúde e indicações de consumo
A colina é uma amina essencial para a síntese de neurotransmissores (acetilcolina), sinalização da membrana celular (fosfolipídios: fosfatidilcolina, esfingomielina), transporte...
Alimentos Fermentados e a Saúde Intestinal
A fermentação natural dos alimentos é usada para consumo humano há milênios. Inicialmente empregada na preservação do alimento, desde meados...
Microbioma na SII: abundância diferencial de bactérias e AGCC na modulação dos sintomas
A síndrome do intestino irritável (SII) é um distúrbio gastrointestinal funcional comum que afeta uma grande proporção da população mundial,...
A influência dos polimorfismos nos níveis de vitamina B12 no sangue
A chamada vitamina B12 é uma família de substâncias compostas por aneis tetrapirrol ao redor de um átomo central de...
Capacidade antioxidante endógena
Em todos os momentos metabólicos do organismo humano há um movimento entre a produção de componentes oxidativos e a ação...
Níveis de Vitamina E e o Risco Cardiovascular
A vitamina E (alfa-tocoferol) é uma vitamina antioxidante solúvel em gordura (lipossolúvel) que protege os lipídios das alterações oxidativas (peroxidação)...
Lipedema: marcadores genéticos e abordagens nutricionais
Antes de começarmos a abordagem sobre lipedema precisamos dizer que é essencial diferenciar lipedema de linfedema. O linfedema resulta de...
MICOBIOMA – o microbioma dos fungos e sua interação com a saúde e doença
O microbioma intestinal possui naturalmente fungos que desempenham papéis essenciais na saúde e nas doenças humanas, e o estudo desta...
Risco genético para alergia alimentares ao ovo, amendoim, camarão, trigo e leite
Como abordado em nosso post anterior, os casos de alergia alimentar vêm crescendo em todo o mundo, principalmente em regiões...
Predisposição genética para a Alergia Alimentar
A alergia alimentar é definida como uma reatividade clínica mediada pela imunoglobulina E (IgE) a proteínas alimentares específicas. É uma...